Per accompagnare ogni piatto con il calice perfetto.
Ogni piatto trova il suo ideale accompagnamento nella nostra selezione di vini e distillati, scelti per regalare un’esperienza sensoriale completa.
La carta nasce da una selezione ragionata di etichette italiane e internazionali, con una preferenza per produttori che lavorano con coerenza, carattere e rispetto del territorio.
Gli abbinamenti non sono mai scontati: sono costruiti per dialogare con la cucina, non per sovrastarla. Dai bianchi tesi e minerali ai rossi più profondi, fino ai distillati che concludono il percorso con precisione.
E per concludere al meglio
La proposta si estende al bar, dove la miscelazione segue la stessa logica: equilibrio, identità, pulizia. Cocktail d’autore pensati per accompagnare, non distrarre. miscelati con creatività, per un finale elegante o un brindisi speciale.
La selezione di gin, racconta varietà e profondità nella scelta delle etichette e nella presenza del gin come compagno non solo dell’aperitivo ma del pasto: in un dialogo inedito e accattivante con le pietanze.
